Pão Com Calabresa e Queijo

Ingredientes

1 kg de farinha de trigo
50 gr de fermento biológico fresco
1 xícara(s) (chá) de leite
1 xícara(s) (chá) de água
3 unidade(s) de ovo
1 colher(es) (sopa) de sal
1/2 xícara(s) (chá) de óleo de soja Sadia
1 kg de lingüiça calabresa fresca frita(s)
300 gr de queijo meia-cura em cubos pequenos

Modo de preparo
Esquente a água com o leite e o sal. Quando estiver morno, despeje no fermento e misture. Adicione 2 xícaras (chá) de farinha e misture bem. Deixe crescer por uns 20 minutos. Depois, junte o óleo, os ovos e a farinha aos poucos até desgrudar das mãos. Pegue uma forma de pudim (com furo no meio), untada e enfarinhada, e coloque uma camada de massa e outra de recheio (lingüiça já frita e cortada e pedaços de queijo). Faça três camadas, porque a massa cresce. Depois que crescer, leve ao forno quente, pré-aquecido, pincelada com gemasver vídeo em cima.