Regras basicas para fritar bifes.

Quando fritar bifes, siga as regras básicas:



1- só salgar depois de frito de um lado;


2 - virar a carne apenas uma vez, enquanto frita;


3 - não ficar apertando com o garfo;

4 - frite apenas um bife de cada vez;


5 - A carne, quando cortada, não deve ser lavada para não perder nutrientes.

6 - Cada bife normal pesa entre 100 e 120g, o suficiente para uma porção.


7 - Querendo um bife mais suculento, peça a seu fornecedor que o corte com maior espessura

Fonte: Cybercook