Filé Surpraise

1 kg filé (mais grosso se preferir mais suculento)
12 fatias de musarela
12 fatias de presunto
2 ovos
500 kg farinha de pão
tempero a gosto

Modo de Preparo

coloque uma fatia de presunto na palma da mão emseguida uma de
musarela 
o filé ja temperado
uma fatia de musarela
uma fatia de presunto
passe no ovo batido
depois na farinha de pão 
depois e so fritar

Fonte: Mais Voce