BALAS TOFFEE

Tipo de receita: balas e pirulitos

Rendimento: 21 a 50

Grau de dificuldade: médio

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Receita União

Receita aprovada (3)

 

 INGREDIENTES 

2 xícaras (chá) de União Doçúcar (320g)

1 colher (chá) de manteiga (8g)

1 e ¼ xícara (chá) de leite (250ml)

1 colher (café) de bicarbonato de sódio (1,5g)

2 colheres (sopa) de mel (40g)

1 colher (sopa) de chocolate em pó (8g)

 MODO DE FAZER 

Leve ao fogo o DOÇÚCAR com o leite, o mel, a manteiga e o chocolate. Mexa somente até o açúcar derreter.
Deixa ferver até obter uma calda em ponto de fio grosso.
Retire do fogo, adicione o bicarbonato e bata na batedeira até ficar em ponto de bala dura.
Despeje em uma pedra untada, faça pequenos rolos, torça e corte em pedaços com tesoura, como balas de coco.
Deixe esfriar completamente para servir. 

 

 

FONTE DA RECEITA: Custódia Ferreira de Souza – Jundiaí – SP.