PINGO CAIPIRA

Tipo de receita: balas e pirulitos

Rendimento: acima de 51

Grau de dificuldade: baixo

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Receita União

Capacidade da xícara: 200ml

 

 INGREDIENTES 

¾ xícara (chá) de União Refinado (120g)
1 colher (sopa) de fermento em pó (11g)

5 colheres (sopa) de óleo (75ml)

3 xícaras (chá) de farinha de trigo (330g)

2 colheres (sopa) de vinagre branco (30ml)

80 gramas de farinha de trigo, para abrir a massa

2 ovos (120g)

Óleo de milho, para fritar

2 colheres (sopa) de amido de milho (50g)

COBERTURA

1 xícara (chá) de União Glaçúcar (115g)

1 colher (chá) de canela em pó

 MODO DE FAZER 

Misture os ingredientes e amasse até obter uma massa macia e homogênea. Divida em 6 porções e abra cordões de massa sobre superfície enfarinhada, como nhoque. Corte em pedaços com 2cm e frite em óleo quente. Envolva-os na cobertura e sirva quente ou em temperatura ambiente.

COBERTURA

Misture os ingredientes e utilize.

FONTE DA RECEITA: elaborada por União Docelar.