Lasanha do Exército

ingredientes

Molho a bolonhesa

• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de tempero completo (alho, cebola e sal)
• 300g de carne moída
• 1 lata de extrato de tomate (de 350g)
• 1 copo (tipo americano) de água
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada

Molho branco

• 50g de margarina
• 1 cebola ralada ou bem picada
• 50g de farinha de trigo
• 500ml de leite quente
• 1 pitada de noz moscada
• 1 folha de louro
• Sal a gosto
• Para montagem- Molho a bolonhesa:
• Molho branco
• 1/2 pacote de lasanha fresca
• 300g de presunto fatiado
• 300g de mussarela fatiada
• Queijo parmesão ralado para polvilhar

modo de preparo

Molho a bolonhesa

Numa panela com azeite, coloque a carne, o tempero completo e deixe cozinhar para ficar bem solta. Adicione o extrato de tomate, a água e por último a salsinha. Reserve.

Molho branco

Numa panela, aqueça a margarina, doure a cebola, coloque a farinha de trigo e misture bem. Vá colocando o leite aos poucos, mexendo sem parar. Coloque a noz moscada, o louro e acerte o sal. Reserve.

Montagem

1) Molho bolonhesa
2) Massa
3) Presunto
4) Mussarela
5) Massa
6) Molho branco
Vá intercalando as camadas e finalize com o molho branco sobre a mussarela e polvilhe com queijo ralado.

Fonte: Mais Você