Bolo gelado de fanta

.Ingredientes

5 ovos
3 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento
2 xícaras (chá) de açucar
300 ml de fanta laranja
1 colher (sopa cheia) de margarina sem sal.

Bati as gemas com o açucar e margarina, até ficar clarinho, fui colocando a fanta e farinha alternadamente, por último as claras em neve. Asse em forma de 35x25, forno médio.
Fiz a mistura de:
200 ml de leite de coco (coloquei um tiquinho de agua na garrafinha pra aproveitar tudo)
200 ml de leite condensado
200 grs de coco ralado grosso.
Misturei a calda e despejei no bolo ainda quente.

Fonte. Culinárias receitas