Receita de broa de amendoim

 

 

Ingredientes
3 ovos
3 copos (americano) de leite
2 xícaras de chá de amendoim torrado, sem casca, inteiro
1 1/2 xícara de chá de óleo
1 xícara de chá de queijo-de-minas ralado
1 xícara de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de fubá
3 xícaras de chá de rapadura raspada
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento em pó
Óleo ou manteiga para untar
Modo de preparo
Bater todos os ingredientes no liquidificador. Pôr o fermento em pó e misturar com uma colher. Untar a forma, despejar a massa e levar ao forno. Assar por 30 minutos.
Fonte: Sabores de Minas